수미네반찬2 홍석천의 라이스페이퍼 김부각 레시피

 

 

 

12월 24일에 방송된

 

수미네반찬:엄마가 돌아왔다에서는

크리스마스 홈파티를

겨냥한 메뉴가 소개되었는데

크리스마스를 집에서 보내는

집콕러들을 위한

크리스마스 홈파티용

반찬이 소재 되었는데

크리스마스를 겨냥한

라이스페이퍼 김부각이

바로 그 주인공

기존의 김부각이

어두운 색이었다면

눈을 생각나게 하는

하얀 라이스페이퍼를 활용한

김부각을 선 보인 것입니다.

 

 

만드는 방법도 간단하니 꼭 도전해 보세요.

 

 

 

 

 

 

 

김을 쟁반에 깔아주세요.

 

 

 

 

김에 사각 라이스페이퍼를 올려주세요

 

 

 

 

 

분무기로 물을 뿌려준 후 말려주세요.

 

 

 

 

두세 번이 적당합니다.

 

tip. 분무기가 없다면 라이스페이퍼를 물에 살짝 담갔다 올려도 됩니다.

 

 

 

 

라이스페이퍼와 김이 찰싹 달라붙는 게 관건입니다.

 

 

 

 

 

물기가 마르면 적당한 크기로 잘라주세요.

 

 

 

 

 

기름에 튀기면 완성됩니다.

 

 

 

 

 

라이스페이퍼로 이용해서 만든 지

모를 정도 김부각과 비슷한 모습니다.

 

 

 

 

라이스페이퍼에 김을 조금만 붙여서 튀기면

 

 

 

 

꽃과 같은 모습으로 튀겨진다고 해요.

 

 

 

 

눈꽃처럼 펴지는 김부각은 어떤 맛일지 궁금해요.

 

 

 

제자 석천이 준비한 주전부리 '라이스페이퍼 김부각' 수미쌤 대만족!